食べあるき

やまがたへの旅|大石田町の食べあるき

大石田町「新そばまつり」

毎年10月下旬(土・日)に行われます。 この日のために育てた町..

[大石田町]

七兵衛そば

大根のおろし汁とそばつゆが、そばの素朴さを巧みに引き立て最高の味..

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ぺそら漬

大石田町発祥の伝統的な漬け物「ぺそら漬」。隆盛を極めた最上川の舟..

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手打 次年子そば

「次年子そばの仕掛人」海藤さんが営むそばの店。地元産のこだわりか..

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手打ち大石田そば きよ

そばは、昔から伝わるそば粉100%の手打ちで、風味豊かな味わいを..

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食彩処 いげたや

食彩処いげたやでは、地元山形の自然により育まれた美味しい逸品を全..

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来迎寺そばや 作兵衛

昭和36年開業の老舗。県内外から大勢の客が訪れます。評判の板そば..

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そば座敷 平吉

次年子産100%のそば粉を使った二・八そば。亭主の信念と真心が込..

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おそば美登利

宮城県の螢廛譽好◆璽犯行「本当にうまいそばの名店 山形」(ka..

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くじら餅

お米ともち米を原料とした餅菓子

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そば吉峰

地元産の原そばを使用し、低速回転で自家製粉したこだわりの九一そば..

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蕎麦屋まんきち

そば好きのおしどり夫婦が伝統を踏まえつつ、研究を重ねてたどりつい..

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そば切り 源四郎

地元次年子産のそば粉を使った二八そばは、自然の風味が口の中に広が..

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わらぐちそば

昭和初期の茅葺き住居をそのまま利用した店では、一番粉を使った上品..

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そば処 ふうりゅう

そば粉は全て地元産100%の石臼挽きの十割そばです。伝統手打ちを..

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そば処 なんば

東京駒形「蕎麦上人」で学んだ師の術を手本に研修を重ね、地元来迎寺..

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そば処 善之助

そば好きが高じて店を出したご主人は、菓子店を構える現役の菓子職人..

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蕎麦処 若佐

おすすめは地元産のそば粉を使った細打ちと太打ちが選べる板そば。し..

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尾花沢すいか

夏スイカの生産量がトップクラスの大石田町。 昼と夜の寒暖差が大..

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