食べあるき

やまがたへの旅|食べあるき(お蕎麦)

おくのほそ道 尾花沢そば街道

昔のそばは「そばがき」や「そば餅」など、団子状にして食べるのが普..

[尾花沢市]

水車 生そば

江戸時代の末期、文久元年(1860年)雑穀の賃挽きと生そばの賃切..

[天童市]

米沢鷹山そば街道

米沢といえば「米沢牛」や「米沢ラーメン」が全国的に知られています..

[米沢市]

あらきそば

県内のみならず、全国的にも人気のある店。 昔ながらに地元のそば..

[村山市]

最上川三難所そば街道

最上川の流れに沿ってそば屋が多く立ち並ぶ村山市。 昔から農家の..

[村山市]

手打 三郎兵衛そば

元産のそば粉を自家製粉した十一そばは、店主が研究したモチモチ食感..

[村山市]

七兵衛そば

大根のおろし汁とそばつゆが、そばの素朴さを巧みに引き立て最高の味..

[大石田町]

くれない苑

この店のかいもち(そばがき)は客の来店と同時に作られ、ふんわりし..

[村山市]

森のめぐみ直売所

新潟から米沢に向かう途中、国道113号線沿いにあり、地元で採れた..

[小国町]

そば処 紅山水

[山形市]

そばと割烹 なかむら

米沢の伝統食の塩引寿司や、山形産の蕎麦、「出羽香り」を使った二八..

[米沢市]

大松庵

鶴岡市内から移築した江戸時代の豪農の旧宅がお店になっています。 ..

[鶴岡市(鶴岡地区)]

隠れ蕎麦屋の里しらたか 新そばキャンペーン

「隠れ蕎麦屋の里しらたか 新そばキャンペーン」。町内5店舗のそば..

[白鷹町]

金目そばの館

金目地区に伝わる手打ちそばは、地元で栽培から刈り取りまでして製粉..

[小国町]

そば処 一寸亭 本店

江戸時代に最上川舟運と紅花の集産地として栄えた河北町(かほくちょ..

[河北町]

手打そば たか橋

おくのほそ道尾花沢そば街道1番札所 そば粉にこだわった自家製粉..

[尾花沢市]

そば処 明友庵

おくのほそ道尾花沢そば街道2番所 そば店と土産店を併設..

[尾花沢市]

そば屋 亀次郎

風味、香り、のどごしが絶妙 ぜひ、ざるそばや板そばを食べてくだ..

[朝日町]
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