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厳冬の味覚 寒鱈まつり

2018年
1.日本海寒鱈まつり
1月21日(日)
鶴岡銀座商店街
出店の大きな鍋からはアツアツの白い湯気が立ち上り、一口味わうごとに身体の芯まで暖まると大評判。 出店毎に味が違うので、食べ比べも楽しめます。
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2.ゆざ鱈ふくまつり
1月21日(日)
マルチドームふれんどりぃ
日本海の冬の荒波にもまれて十分に脂がのった寒鱈と草ふぐを大鍋で調理して、香り豊かな岩海苔をトッピングして食べます。
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3.酒田日本海寒鱈まつり
1月27日(土)/28日(日)
山形県酒田市中町ほか
寒鱈とは真鱈のことで、味噌仕立てにした大鍋に身も骨も内臓も余すところなく入れ、豪快に煮たあつあつの郷土料理です。
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4.しゃりん寒鱈まつり
1月14日(日)
道の駅「あつみ」しゃりん
鼠ヶ関港で水揚げされた庄内浜名物でこの季節限定の寒鱈(真 鱈)を味噌汁仕立ての「鱈汁」にして販売します。目の前に広がる日本海で獲れた寒鱈ほか魚介類の直売もあります。
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6.寒鱈まつり2018
1月21日(日)から
庄内観光物産館 特設会場
3種類の寒鱈汁と4日間(1/21、1/27、1/28、2/4)それぞれに庄内の郷土汁が味わえる「寒鱈まつり」を庄内観光物産館にて開催いたします。
寒い冬を体の中から温めてくれる「冬の味覚」を存分にご賞味下さい。
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6.寒鱈まつりin山形
1月28日(日)
霞城セントラル
旬の寒鱈を存分に楽しめる庄内の郷土料理「寒鱈汁」。内陸山形で味わえる「寒鱈まつりin山形」を開催します。
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2017.12.18:[過去のトピックス]
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