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【#1229】そば街道をめぐる〜大石田町・村山市・寒河江市(10月4週)

【#1229】そば街道をめぐる〜大石田町・村山市・寒河江市(10月4週):画像



いよいよ新そばの季節到来!山形にはそば屋が軒を連ねる「そば街道」が各地に点在しています。
今回は内陸地域の大石田町と村山市、そして寒河江市を巡るそば三昧の旅!


番組動画配信中!



七兵衛そば
山形新幹線の停車駅がある大石田町には14のそば屋からなる大石田そば街道があります。
こちら七兵衛そばは、自然豊かな里山が広がる次年子(じねご)地区のそば屋。メニューは盛りそば
食べ放題のみ。遠方からも大勢の人が足を運ぶ名店です。
電話:0237-35-4098(七兵衛そば)
HP: 大石田町HP内







クアハウス碁点
大石田町のお隣、村山市にあるのが最上川三難所そば街道。山形県の母なる川「最上川」沿いに
14のそば屋が軒を連ねます。こちらクアハウス碁点は宿泊施設で、本格的な手打ちそばと温泉が
一緒に楽しめるところです。
電話:0237-56-3351(クアハウス碁点)
HP: クアハウス碁点







古澤酒造
サクランボの里、寒河江市にある老舗の酒蔵。創業は天保7年、170年の長きに渡り伝統の酒造りの
技を継承しています。敷地内には酒造資料館があり酒造りに使われてきた道具を見ることができるほか、
試飲コーナーで味比べをすることもできます。
電話:0237-86-5322(古澤酒造)
HP:古澤酒造HP






そば打ち処「紅葉庵」
古澤酒造の敷地内には、そば打ち体験ができるそば打ち処があります。そば打ちを教えてくれるのは
古澤酒造の社長、古澤康太郎さん。そば好きがこうじて、このそば打ち処を作ったそうです。
自分で打ったそばはその場で茹でて頂くことができます。
電話:0237-86-5322(古澤酒造)
HP:古澤酒造HP内










次回は・・・


山形市を旅します。テーマはお米! 米どころ山形に新しい品種のお米が誕生したと聞き
野々村さんはある場所へ・・・。そこで出迎えてくれたのは・・・、吉村知事!? 


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2017.10.19:[山形発旅の見聞録]

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