くじら餅

くじら餅 くじらもち
歴史は古く、江戸時代には朝鮮の通信使の接待にも出された由緒ある菓子で、白砂糖、黒砂糖、みそ、しょう油、あん入りなど種類が豊富です。
餅とは違うので煮てはダメ。そのまま生で食べたり、固くなったものを適当な厚さに切って焼いてお召し上がり下さい。また、冷やして食べるのもおつです。食べ方で歯ごたえが違い、柔らかく大変不思議な面白い食感があります。
Information
  • 名称 くじら餅
  • 電話番号 0233-28-8886
  • お問合せ先 もがみ物産館
  • その他 桃の節句に合わせて作られる(現在は通年販売)
    主な産地:新庄市周辺
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【最終更新日】 2013年03月25日
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