古澤酒造資料館

古澤酒造資料館 ふるさわしゅぞうしりょうかん
昭和末期までの酒造を利用し資料館として開館
古い造り酒屋で紅花商人であったと言われている古澤家。古澤酒造資料館は、大正6年から昭和58年まで酒造りが行われていた建物を利用し、開館しました。
昔ながらの酒造りの道具や古澤家に伝わる雛(雛祭り期間のみ)が鑑賞できます。2,000リットルもの容量の大かめ、白米を蒸すためのこしき、先代古澤徳治翁が共同で開発した、澤式精米機、麹室、六尺桶、捜など、実際に当社で使用されたものが展示されております。酒の試飲コーナーが人気で、飲み比べが楽しめます。併設する紅葉庵では、そば打ち体験(完全予約制)ができます。酒の歴史を来て、見て、味わってください。
Information
  • 名称 古澤酒造資料館
  • 所在地 〒991-0023
    山形県寒河江市丸内3-5-7
  • 電話番号 0237-86-5322
  • 営業時間 10:00〜16:00
  • 定休日 年末年始
  • 料金 見学無料
  • アクセス JR寒河江駅から徒歩15分 
    寒河江I.C.から車で8分
  • 駐車場 あり(10台駐車可能)
  • URL http://www.furusawa.co.jp/museum
  • 備考 ●所要見学目安時間:30分(利き酒含む)
  • その他 3/3〜5/6 酒蔵の雛まつり
    5/14〜7/7 酒蔵の五月飾り展
    7/17〜9/23 古澤家に伝わるはくせい展
    10/8〜1/31 福田古道人遺墨展
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【最終更新日】 2019年09月02日
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