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イカ一夜干し作り体験 いかいちやぼしづくりたいけん
鼠ヶ関の特産「イカの一夜干し」
新鮮なイカをさばいて天日干しし、イカの一夜干しを作ります。
旅の思い出づくりとお土産にいかがですか。
一夜干しイカは、柔らかく、軽く焼くだけで(白い面を下にして焼く)食べられます。天ぷら、フライ、蒸し物にしても磯の香り豊かで格別のおいしさです!!

<保存方法>
 冷蔵庫で3日位、また1枚ずつポリ袋等に入れて冷凍すると、2ヶ月位は充分保存可能です。
冷凍したイカを焼くときは、冷凍のままさっと焼くと(オーブントースターで約4分)美味しく食べられます。
Information
  • 名称 イカ一夜干し作り体験
  • 所在地 鶴岡市鼠ヶ関
  • 電話番号 0235-64‐1197
  • 営業時間 体験時期 4月〜11月
    所要時間  20分〜50分(人数により体験時間が異なります)

     詳しくは、お問い合わせください。
  • 料金 お問い合わせください。
  • アクセス JR鼠ヶ関駅から徒歩で約10分
    日本海東北自動車道 あつみ温泉ICから車で約15分
    日本海東北自動車道 朝日まほろばICから車で約50分
  • お問合せ先 NPO法人 自然体験温海コーディネット
  • URL http://gb-atsumi.jp
  • 備考 要予約
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【最終更新日】 2017年06月26日
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