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爽やかな甘さが魅力的!シャインマスカットパフェ

山形で過ごす「朝」。至高の朝パフェをご堪能されてはいかがですか?

シャインマスカットは爽やかな香りの人気のフルーツです。

キラキラ輝くシャインマスカットを堪能できる「朝パフェやまがた」をご紹介します。

東の杜・杜のCAFE(東根市)

東の杜は東根市にある芸術文化交流施設。館内には古い酒蔵をリノベーションした「杜のCAFE」があります。

こちらのカフェでは東根市特産の「お麩」を使った「麩レンチトースト」などのスイーツが人気。

朝パフェもお麩を使用したパフェで、様々な食感が堪能できます。

採れたての東根産のシャインマスカットを贅沢に使用し、東根特産のお麩と組み合わせたオリジナルぱふぇ。

さらに、シャインマスカット2倍のスペシャルもあります。

提供開始は10月中旬頃を予定しています。今から待ち遠しいですね。


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さがえサービスエリア(寒河江市)

山形県を東西につなぐ大動脈である山形自動車道。さがえサービスエリアは県の中央部に位置し、一般道から無料で入ることも可能です。

日帰り温泉「寒河江花咲か温泉 ゆ〜チェリー」や最上川ふるさと総合公園など観光関連の施設とも隣接しているスポットでもあります。

こちらで販売しているのは、山形県産シャインマスカットとシャインマスカットソフトを使った贅沢パフェ。

ドライブの合間に朝パフェを楽しめるスポットです。


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漆山果樹園&カフェ(南陽市)

漆山果樹園は南陽市で80年続くぶどう農家。30品種以上のぶどうを育てており、夏・秋にはぶどう狩りも楽しめます。

併設のカフェでは農園でとれた果実やその加工品を使用したオリジナルのスイーツが魅力。 

秋のおすすめは、こだわりの自家製ジェラートと新鮮なフルーツと純生クリームを使用したパフェ。

パフェを堪能した後は、ショップでお土産を探してみてはいかが。

素材の味を生かしたドライフルーツは、パッケージもおしゃれでギフトにもピッタリです。


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ブラッスリー&バー「ラ ガレ」(山形市)

山形駅直結のメトロポリタンホテル山形の中にあるブラッスリー&バー「ラ ガレ」はパティシエ特製の季節感溢れるスイーツと香り豊かなコーヒーや紅茶を愉しむティータイムをいただける大人のスポット。

ここで提供する朝パフェは、ノンアルコールの白ワインゼリー、バニラアイスの上に、旬のシャインマスカットを贅沢にあしらったパフェ。

パステルカラーのかわいらしいパフェで気分をあげて、山形の旅を楽しんで。


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日和山小幡楼 ヒヨリベーカリー&カフェ(酒田市)

1868年創業、酒田港や日本海、酒田市街を一望できる景勝地にあった料亭「小幡楼(おばたろう)」。

こちらをリノベーションし2021年にオープンした「ヒヨリベーカリー&カフェ」。

こちらで楽しめるパフェは、旬を迎えたたっぷりのシャインマスカットとバニラアイスやミルク、レモンのゼリーが層になっています。

最後までさっぱりと飽きずにお召し上がり頂けます。

海が見える席でパフェをお楽しみいただき、酒田観光に出かけるのがおすすめです!


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茶蔵 山形店(山形市)

「茶蔵」は創業百余年 お茶の専門店として山形県で永く親しまれてきました桑名園本店のプロデュースによるショップ&カフェ。 

そんな茶蔵の山形店で秋に提供するのは、シャインマスカットを贅沢に使用したパフェ。

皮ごと食べられるシャインマスカットは、酸味や渋味も少なく、皮のパキっとした食感とともに、ゆたかな甘みと高貴な香りが口いっぱいに広がります。


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