尾花沢だし

おばなざわだし

夏の間によく食されるこの 「だし」 の正体は、

きゅうり、なす、みょうが、しその葉、などを細かく刻んで、

だしじょうゆなどをかけてぐるぐる混ぜて食べる、ごはんの「おかず」です。

山形県内陸部では、むかしから食べられていた郷土料理なのです。

豆腐に乗せて良し・納豆に混ぜて良し・そうめんにも

バリエーションも豊富ですので調味料の一つとしても使えますよ

基本情報

住所
山形県尾花沢市荻袋
ウェブサイト
公式サイト
備考
尾花沢市内各スーパーで販売
問い合わせ先
尾花沢食品
電話番号
0237-25-2203
FAX番号
0237-25-2204

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