やまがたへの旅 - 山形県観光情報ポータルサイト

山形県尾花沢市は全国有数のすいかの名産地！！

　すいかは本来、夏場の美味しい水分補給源というだけでなく、むくみ解消や体内バランスを整えるなどの効能があるといわれていますが、、シーズンが夏場であるため、どうしても長期に渡って摂取するのは難しいとされてきました。

しかし、それを可能にしたのが、生食でもおいしい完熟した尾花沢すいかを煮詰めて作った “すいか糖”です！！

　すいか糖にすることにより成分が凝縮され、地元尾花沢では昔から天然の健康食品として重宝されてきました。

すいか糖は手間ひま時間をかけて煮詰めるため水あめ状で黒糖に似た味糖度80％以上もあるため、甘みがあります。

また、すいか特有の青臭さもなくとっても飲みやすいのが特徴です。

　薬ではないため、健康志向が高まっている今、

毎日スプーン一杯で自然にすいかに含まれるリコピンやシトルリンを無理なくしかもおいしく体内に取り込むことができると注目を集めています！