STAY YAMAGATA

จังหวัดยามากาตะมีสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติเหมาะสำหรับการผลิตเหล้าสาเก เช่น ที่ราบโชไนซึ่งเป็นแหล่งปลูกข้าว และภูเขาที่ทำให้เกิดน้ำละลายจากหิมะมากมาย ในยามากาตะมีโรงกลั่นเหล้าสาเกกว่า 50 แห่งจึงมีรสชาติเหล้าสาเกหลากหลายรูปแบบและเป็นเอกลักษณ์ ลักษณะพิเศษอีกอย่างของเหล้าสาเกญี่ปุ่นในยามากาตะ คือ มีสัดส่วนการส่งออกสินค้าของสาเกกินโจสูงจนเรียกกันว่าเป็น "อาณาจักรกินโจ"

ต้องไม่พลาดมาตระเวนไปโรงกลั่นเหล้าสาเกที่สามารถเยี่ยมชมและชิม หรือไปโรงผลิตเหล้าสาเกที่ตั้งอยู่ในพื้นที่เดียวกับพิพิธภัณฑ์ รวมทั้งดื่มด่ำไปกับความลึกซึ้งของเหล้าสาเกญี่ปุ่นในยามากาตะกันให้ได้

ยามากาตะรุ่งเรืองด้านการปลูกองุ่นจนเป็นหนึ่งในสี่แหล่งผลิตไวน์ที่ใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่น (ยามานาชิ นากาโนะ ฮอกไกโด และยามากาตะ) ส่วนที่ห่างจากชายฝั่งของจังหวัดยามากาตะมีโรงผลิตไวน์อยู่เป็นจำนวนมาก เพราะมีเงื่อนไขที่เหมาะกับการเพาะปลูกองุ่นสำหรับไวน์อยู่อย่างครบครัน

มีการจัดอีเวนต์เกี่ยวกับไวน์ด้วย เช่น ชิมรสเหล้าสาเกใหม่หรือทัวร์ทำกิจกรรมเก็บองุ่น จึงควรลองมาเพลิดเพลินกับการตระเวนเที่ยวตามโรงผลิตไวน์ในยามากาตะซึ่งเป็นแหล่งปลูกองุ่นกัน

ยามากาตะเป็นอันดับหนึ่งของญี่ปุ่นมานานถึง 74 ปีในด้าน "การมีอุณหภูมิสูงสุดในประวัติศาสตร์การสังเกตการณ์ภายในประเทศญี่ปุ่น” เบียร์เย็นเจี๊ยบที่ดื่มในฤดูร้อนของยามากาตะแบบนี้จะช่วยขจัดความร้อนในฤดูร้อนได้ 

เฉพาะยามากาตะเท่านั้นที่มีโรงกลั่นเบียร์ที่ทุ่มเทให้กับการทำเบียร์เชอร์รี่ หรือเบียร์ผลไม้ เช่น สาลี่ลาฟรานซ์ แอปเปิล และองุ่น ทั้งยังมีคราฟต์เบียร์ที่ทำจากข้าวจากจังหวัดยามากาตะด้วย ลองมาตามหาแก้วโปรดของคุณจากบรรดาคราฟต์เบียร์ที่มีเอกลักษณ์มากมายกันเลย!