【＃141】真室川で雪国文化を体験！～真室川町
今週は山形県の北部、真室川町をご紹介します！
真室川町は面積のおよそ8割が森林におおわれた自然豊かな町です。
そんな真室川町で雪国ならではの文化を体験！
工房ストロー
工房ストローさんは昔ながらの小さな農家です。
伝統行事や伝承野菜や伝統の手仕事を守りながら、地域の自然の循環の輪のなかにぽーんと当てはまる暮らしを目指しています。
●住所： 山形県最上郡真室川町大字平岡８８５
おかしの平和堂
マドレーヌ、フィナンシェなどの焼き菓子やとろける半熟プリン、甚五右ヱ門芋など、真室川の伝承野菜と使ったスウィーツ。
地元のお客様に愛される菓子作り、昔ながらの味わいの伝統的な和菓子作り、上質な本物の素材を使った菓子作り、産地の分かる食材を使った菓子作り。
山形県真室川町からの季節のお菓子をお届けいたします。
●住所： 山形県最上郡真室川町大字新町129-5
●電話：0233-62-2762