【#17】夏の風物詩～山形市・山辺町
冷しらーめん【栄屋本店】
栄屋本店は元祖「冷しらーめん」のお店です。お客さんの「夏には冷たい蕎麦を食べるんだから、ラーメンも冷たいのが食べてみたい」の一言にヒントを得て生まれました。
暑い夏はもちろんのこと冬場でも全国のたくさんの方々からご愛食いただいています。
●住所：山形市本町2-3-21
●電話：023-623-0766
すだまり氷【山辺温泉保養センター食堂】
「すだまり氷」とは、あらかじめシロップのかかったかき氷に、お好みの量の「すだまり（酢醤油）」をかけて食べる山辺名物です。
甘いシロップの味の後から感じる酸っぱさがクセになる味です。暑い夏にはぴったりのかき氷です。
今回訪問した「山辺温泉保養センター食堂」など、現在山辺町内の５店舗で提供しております。
●住所：山辺町大字大塚801
●電話： 023-665-8082（山辺温泉保養センター食堂）