【＃85】湧き水が育む大蔵わさび～大蔵村
今回は、山形県のほぼ中央に位置し、開湯1200年以上の歴史を誇る「肘折温泉郷」や日本の棚田百選に選ばれている「四ヶ村の棚田」などで有名な大蔵村を訪れました！
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八鍬土建・わさび園
無農薬、無肥料、良質な天然水だけでわさびをを栽培 、製造・販売しております。化学調味料や保存料、香料といった添加物は一切使用せず、人の手仕事から生まれる本物の味にこだわった加工品の製造もしています。
●住所：山形県最上郡大蔵村大字清水2309番地の1
●住所：0233-75-2359