은은하게 퍼지는 야마가타의 맛 좋은 명술
맑은 물, 겨울의 혹한과 여름의 폭염, 낮과 밤의 극심한 일교차. 야마가타에는 이 같은 자연으로 빚은 명술이 한자리에 모였습니다. 과일 왕국 특유의 과일 와인과 과일 맥주도 있습니다. 개성 넘치는 양조장・와이너리・브루어리를 체험해 보시면 어떨까요?
'긴조 왕국' 야마가타의 명술을 비교 시음하세요!
곡창지대인 쇼나이 평야와 풍부한 눈석임물을 선사하는 산 등 양조를 위한 자연환경에 축복받은 야마가타현. 50개 이상의 양조장이 있는 야마가타는 술맛도 다양하고 풍부하며 개성적입니다. '긴조 왕국'이라 불릴 만큼 긴조슈 출하 비율이 높은 것도 야마가타 사케의 특징입니다.
견학 및 시음할 수 있는 양조장이나 자료관이 병설된 양조장을 돌아보며 야마가타 사케의 깊은 맛에 심취해 보세요.
포도 재배가 활발한 야마가타 와인에 주목!
야마가타는 포도 재배가 활발하며 일본 와인 4대 생산지(야마나시, 나가노, 홋카이도, 야마가타) 중 하나입니다. 와이너리가 많은 야마가타현 내륙부는 와인용 포도 재배에 축복받은 조건을 갖추고 있습니다.
신주(新酒) 테이스팅, 포도 수확 체험 투어 등 와인 이벤트도 개최합니다. 포도의 산지 야마가타에서 와이너리 탐방을 즐겨 보시면 어떨까요?
궁금해지는 맛! 다양한 과일 산지로 알려진 야마가타의 과일 맥주
'국내 관측 사상 최고 기온'으로 74년간 일본 최고였던 야마가타. 이 같은 야마가타의 여름에 마시는 얼음처럼 차가운 맥주는 여름의 무더위를 날려 줍니다.
체리 맥주 및 라 프랑스(서양배), 사과, 포도 등 과일을 원료로 한 과일 맥주에 주력하는 브루어리가 있는 것이 야마가타만의 특색입니다. 야마가타현산 쌀의 쌀겨를 사용한 크래프트 맥주도 있습니다. 개성 풍부한 크래프트 맥주 중에서 자기 취향에 맞는 맥주를 찾아보세요!