【＃134】そばの里 尾花沢を歩く！～尾花沢市
今週は、山形県北東部、尾花沢市を紹介します！
大正ロマンの風情あふれる街並みが人気の銀山温泉や尾花沢牛、尾花沢スイカなど魅力がたくさんあります。
ソラシドのお二人は、幻の磁器を現代によみがえらせた「上の畑焼」の絵付けにも挑戦します！
上の畑焼陶芸センター
江戸末期にわずか１０年で途絶えた幻の磁器を現代によみがえらせた上の畑焼。
白地に藍色の文様が特徴の上の畑焼。伝統の絵付けのなかでも代表的なものが、桃・柘榴(ざくろ)・仏手柑(ぶっしゅかん)を描いた三多紋(さんたもん)です。
最近では金や赤を追加したり、銀山の銀を掘った廃鉱から出る鉄錆を用いた焼き物を製作するなど、現代の生活感覚に合ったさまざまな色を出しています。またガラス製品や木地、漆とのコラボレーションにも取り組んでいます。
●住所： 山形県尾花沢市銀山新畑162-1
●電話：0237-28-2159
そば処 鶴子
コシが強く、香りも豊かな鶴子のそばは、つゆに大根の搾り汁を加えてさっぱりと味わう。
玄そばを自家栽培し、乾燥・選別までを行うというこだわりを持っている。
●住所：山形県尾花沢市鶴子445
●電話：0237-28-3041