文四郎麸は山形県内に100年以上続く企業400社の１つに数えられる麸一筋の老舗です。山形県の名水であり、六田の麩づくりには欠かせない「六田水」を使った伝統のお麩づくりを今も続けています。文久年間の創業であり、和風の店構えが六田の歴史を思い起こさせます。店内にはやき麸をはじめ、なま麸・麸まんじゅう・ふかりんとう・麩のお惣菜などさまざまな麸商品をいろいろ取り揃えております。その他、7月には紅花、10月にはコスモス等の季節の花が見られる庭もありますので、ぜひお立ち寄り下さい。