やまがたへの旅 - 山形県観光情報ポータルサイト

東京の一流店で修業した社長が、巧みな調理技術で部位ごと丁寧にさばいていきます。
肉の美味しさを十分に引き出すため調理は機械を使わずに、手作業で行う徹底ぶりで満足のいく肉が味わえます。
当店の看板メニュー、肉の王様カルビ。誰もが注文してしまう逸品は、ボリュームもあり満足度が高いです。
他にも、一品料理、ご飯物、刺身、サラダ、スープ、漬けものと全て手作りです。