美食

山形除了盛產櫻桃,更生產各種高級水果。從日本全國知名的米澤牛,到旅途中邂逅的鄉土料理、當地美食,所有山形縣的美味料理都在這裡呈現,帶您體驗山形特有的美食美酒之旅。

水果

說到山形縣,除了最有名的櫻桃,更盛產西洋梨、葡萄、西瓜和柿子等各種水果,收穫量位居日本全國前段班,有「水果王國」的美名。來山形採摘新鮮水果,品嘗鮮甜多汁的美味!

鄉土料理

山形縣每年秋天都會在河岸邊舉行芋煮會,當地還能品嘗到寒鱈汁、山形出汁、玉蒟蒻等樸實的古早味。其他還有日本第一消費量的當地拉麵、名店爭相進駐的三大蕎麥麵街道,值得一探究竟。

美酒

在清淨水源與嚴寒酷暑、日夜強烈溫差的自然環境下,山形縣孕育出多款銘酒,更不乏水果王國特有的水果葡萄酒和水果啤酒。除了品酒外,還能一窺酒窖、葡萄酒廠和啤酒廠的玄機。

牛肉

山形最具代表性的極品美食「米澤牛」,入口即化的油花令人愛不釋口!品嘗牛排、壽喜燒和炭烤,走到哪吃到哪。在最懂米澤牛的當地餐廳大啖米澤牛,滿嘴幸福不言而喻。

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