新鮮現採,水嫩多汁!「水果王國」山形縣
說到山形縣,除了最有名的櫻桃,更盛產西洋梨、葡萄、西瓜和柿子等各種水果,收穫量位居日本全國前段班,有「水果王國」的美名。來山形採摘新鮮水果,品嘗鮮甜多汁的美味!
如紅寶石般鮮紅閃耀的「櫻桃」
鮮甜的櫻桃喚醒初夏的味蕾。有「紅寶石」之稱的最高級櫻桃「佐藤錦」,果肉緊緻飽滿、口感軟嫩,咬下的瞬間口中便充滿甘甜氣息。每顆櫻桃都散發出亮眼光澤,無論味覺或視覺都是至高無上的享受。
山形縣櫻桃在日本國內的佔有率高居第一,每年6月上旬到7月中旬左右可以體驗採櫻桃的樂趣。不同品種的櫻桃產季也不同,可以事先聯絡農園洽詢。
果肉濃郁,芳香甘醇的「西洋梨」
西洋梨在山形縣的收穫量為日本第一,若將櫻桃比喻成水果王國的國王,那西洋梨肯定就是皇后。
想品嘗美味的西洋梨,最重要的是分辨果肉熟不熟。剛採下來的西洋梨硬又不甜,等放置一段時間直到芯的周圍開始產生摺痕時,代表果肉甜味遽增、好吃程度大幅提升,就可以享用了。高雅的香氣和軟軟的果肉,吃一口就著迷!
吃一次就上癮!山形的高級葡萄
山形也是葡萄的熱門栽種地。除了常見的小顆鮮甜品種外,更有其他種類豐富的葡萄可以品嘗。
碧綠色的「晴王麝香葡萄」大顆無籽,還能連皮一起吃,非常受歡迎,是高級葡萄禮品的首選。
「貓眼葡萄」有黑珍珠的別名,大粒果肉彈牙無籽、口感十足,優點是非常容易保存。
夏天必吃!鮮甜爽脆的「尾花澤夏季西瓜」
炎炎夏日,吃西瓜消暑解渴!紅色果肉、爽脆鮮甜又多汁,美味的「尾花澤夏季西瓜」是日本數一數二的西瓜品種,更是度過日本酷暑的最佳配方。
從西瓜蘇打到西瓜果凍、醃漬西瓜、西瓜葡萄酒等各種新奇有趣的西瓜加工品,讓您盡情挑選最特別的伴手禮。
一生至少要吃一次,夢幻的蜜蘋果
由於環境適宜,生產出來的蘋果多蜜美味,讓山形縣成為不為人知的蜜蘋果名產地。
發源自山形縣朝日町的品種「無袋富士」,果肉飽含大片透光糖蜜,絕品的美味被譽為日本第一。如此夢幻逸品,一生至少要吃上一次!
超乎想像的重量!多汁甘甜的「刈屋梨」
山形縣酒田市刈屋地區,是內行人才知道的梨子名產地。據說當地產出的梨子滋味甘甜,甚至有「吃過刈屋梨,眼中再無其他梨」一說。
9月是採收梨子的季節,有甘甜多汁、口感清脆爽口的「幸水梨」和口味微酸的「豐水梨」可以品嘗。吃過一次就會愛上那個味道,忍不住一口接一口。
飽滿光滑、優雅甘醇的無籽柿子
果肉纖密、甜度極高的「庄內柿」,特徵是沒有籽,非常好吃。
庄內柿最主要的收穫期在10月中旬到10月下旬之間,從晚秋到初冬期間又可以做成柿乾。雖然生吃也很好吃,但做成柿乾後更顯甘甜,就像在吃日式點心一樣美味,非常適合拿來當伴手禮。
濃郁層次和芳醇香氣在舌尖舞動,讓人垂涎三尺的庄內哈密瓜
庄內砂丘是日本首屈一指的哈密瓜產地,收穫期在6月下旬到8月上旬,最佳季節在7月上旬到7月下旬,有時甚至會舉辦哈密瓜吃到飽的採瓜體驗活動。品嘗現採的高級哈密瓜,享受多汁又甜美的奢侈滋味。
在青空下大豐收!春夏秋冬、一年四季都能體驗採收當季水果。
山形縣栽培出各式各樣新鮮多汁的水果,收穫時期依種類而異,因此一年四季都能體驗到現採現吃的樂趣。快來水果王國山形挑戰採收水果吧!