やまがたへの旅 - 山形県観光情報ポータルサイト

杉木をふんだんに活かしたログハウス風宿泊施設
和田の杉材を使い、地元の匠が技を駆使して仕上げました。
「ふるさとの我家」のようにご利用ください。ご滞在に必要な物は備えてありますので、自由で気ままな時間をお過しください。
農産物加工体験交流施設も併設。２～４時間でそば打ちや笹巻き、ゆべし作りなどを体験できます。

体験メニュー
そば打ち　２時間　2000円　そば粉100％を打って試食まで
焼肉のたれ　３時間　2500円　季節の豊富な材料をたくさん入れます
ゆべし　２時間　1600円　もち米の粉に調味料を入れて練り込み蒸します
笹巻き　２時間　1400円　もち米を笹に入れゆでます
豆腐　２時間　1100円　大豆で豆乳を作り、型に入れます
味噌　４時間　2800円　煮大豆をつぶし、糀と天然塩で仕上げます