山形ワインバル出店ワイナリーのワインが買える、飲めるお店。

上山ならではのおつまみとペアリングを楽しみながら、お気に入りのワインを見つけてください。

チェックイン前後に、新幹線や電車の待ち時間に、まち歩きの休憩に、お気軽にお立ち寄りください。

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上山は良質なワインぶどうを栽培するのに理想的な環境と言われ、特にヨーロッパ系の品種においては日本有数の産地。

上山産ぶどうを使用したワインは全国的に評価が高く、世界的なワインコンクールで数々の受賞をしています。

もともと古くから果樹栽培が盛んな上山は、ワインづくりの歴史も長く、ぶどう農家の方たちが蓄積してきた高い栽培技術と個性的なワイナリーによって独自のワイン文化が創られています。

「山形ワインカーヴ」は、上山のワイン文化を貯蔵する（＝カーヴ／Cave）、守っていく場所としてオープンしました。

2014年から開催されているイベント「山形ワインバル」の常設セラーとして、山形・上山からワインの魅力を全国に発信していきます。