やまがたへの旅 - 山形県観光情報ポータルサイト

うんまい尾花沢牛とちょっぴり辛いスイカのぺそら漬のハーモニーがグーです。

意外とさっぱりした味が大好評！市内13店で食べられます。

それぞれこだわりの味をご賞味ください。

山形県産黒毛和牛の中でも極上の絶品「尾花沢牛」をコトコト煮込み濃厚な味わい、日本一の夏スイカを育てるために摘果された「もとなりスイカ」を地域特有の漬物、辛くてさっぱりとした「ぺそら漬け」とのトッピング。

味付けは各店が個性的に仕上げている。