やまがたへの旅 - 山形県観光情報ポータルサイト

日本三雪の一つ尾花沢市ここで育てられる和牛は、厳しい冬の寒さから身を守るため自然に上質な脂を身につけます。サシはきめ細かく口どけ軽やか山形県産黒毛和牛の中でも極上の逸品のみが「雪降り和牛」の称号を持ちます

尾花沢には約９千頭の牛が飼育されておりて、チャンピオン牛の里です。