新鮮なイカをさばいて天日干しし、イカの一夜干しを作ります。

旅の思い出づくりとお土産にいかがですか。

一夜干しイカは、柔らかく、軽く焼くだけで（白い面を下にして焼く）食べられます。天ぷら、フライ、蒸し物にしても磯の香り豊かで格別のおいしさです！！

＜保存方法＞

　冷蔵庫で3日位、また1枚ずつポリ袋等に入れて冷凍すると、2ヶ月位は充分保存可能です。

冷凍したイカを焼くときは、冷凍のままさっと焼くと（オーブントースターで約4分）美味しく食べられます。