イカ一夜干し作り体験

いかいちやぼしづくりたいけん

鼠ヶ関の特産「イカの一夜干し」

新鮮なイカをさばいて天日干しし、イカの一夜干しを作ります。

旅の思い出づくりとお土産にいかがですか。

一夜干しイカは、柔らかく、軽く焼くだけで(白い面を下にして焼く)食べられます。天ぷら、フライ、蒸し物にしても磯の香り豊かで格別のおいしさです!!


<保存方法>

 冷蔵庫で3日位、また1枚ずつポリ袋等に入れて冷凍すると、2ヶ月位は充分保存可能です。

冷凍したイカを焼くときは、冷凍のままさっと焼くと(オーブントースターで約4分)美味しく食べられます。

基本情報

住所
999-7126 山形県鶴岡市鼠ヶ関150
営業時間
営業時間:10:00~17:00
所要時間  20分~50分(人数により体験時間が異なります)
※詳しくは、お問い合わせください。
休業日
木曜日
料金
3,850円/人(最小催行人数2名様)
アクセス
JR鼠ヶ関駅から徒歩で約10分
日本海東北自動車道 あつみ温泉ICから車で約15分
日本海東北自動車道 朝日まほろばICから車で約50分
ウェブサイト
Green Blue あつみ 
備考
要予約
問い合わせ先
NPO法人 自然体験温海コーディネット
電話番号
050-5848-7946

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