遊佐の伝統郷土食『笹巻き』づくり体験

ゆざのでんとうきょうどしょく『ささまき』づくりたいけん

遊佐の伝統郷土食「笹巻き」づくり体験

遊佐の伝統郷土食として、地元の人々に愛され受け継がれている「笹巻き」。
いろんな形のある笹巻きの中でも、この体験では遊佐町独特の形「たけのこ巻き」のつくり方が体験できます。
地元の人が巻き方ひとつひとつを親切・ていねいに教えてくれますので、ちょっとしたコツをつかめば初めての方でも大丈夫です!
出来上がった笹巻きは、自宅に持ち帰って煮てから食べましょう!
いろんな食べ方がありますが、きな粉をつけて食べるのがオススメです。
笹巻きのモチモチ食感やきな粉の甘み、笹の香りが口いっぱいに広がります。

基本情報

住所
999-8304 山形県飽海郡遊佐町白井新田字見晴野21
営業時間
9:30〜13:00
 所要時間 3時間
アクセス
JR遊佐駅から車で10分
日本海東北自動車道 酒田みなとICから車で20分
駐車場
50台
ウェブサイト
http://www.town.yuza.yamagata.jp/sightseeing/basinc_info/41b66125_1_1.html
備考
要予約(21日前まで)
10名様より
問い合わせ先
四季の森 しらい自然館
電話番号
0234-72-2069

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