鳥海山の麓で体験するおもしろ自然塾「そば打ち体験」｜観光スポット（遊佐町・庄内地方）｜やまがたへの旅

鳥海山の麓で体験するおもしろ自然塾「そば打ち体験」

ちょうかいざんのふもとでたいけんするおもしろしぜんじゅく「そばうちたいけん」

地元でも評判の「金俣のそば粉」を使って体験します。

地元「金俣地区」で栽培されたそば粉を使ったそば打ち体験です。
挽きたてのそば粉で、水回しから「捏ね（こね）」、「延ばし」、「切り」の体験ができます。
体験終了後は、「挽きたて」、「打ちたて」、「茹でたて」の「3タテ」で美味しいそばをいただきましょう。
鳥海山の湧水で育まれた金俣そばは、コシが強く、歯ごたえ・風味とも最高のおそばです！
毎年12月の「年越しそば打ち体験」では、体験参加者のみなさんにそば粉1袋のプレゼントもしています。
ぜひ、お家でもそばを打ってみてはいかがでしょうか？