日本一の芋煮会フェスティバル

にほんいちのいもにかいふぇすてぃばる

山形の秋の郷土料理「芋煮」。毎年秋になると、地元の人たちは河川敷などで「芋煮会」を開き、わいわいと楽しみます。


毎年9月に山形市の馬見ヶ崎川河川敷で開催される「日本一の芋煮会フェスティバル」は、6mを超えるの大鍋に、重機を使って調理するなど、まさに美味しさもスケールも日本一の芋煮会です。


「芋煮」は、地域によって入れる具材や味付けが異なりますが、フェスティバルが開催される山形市では、里芋・牛肉・こんにゃく・ネギが入った、醤油ベースの味付けの芋煮が一般的。フェスティバルで提供される芋煮も同様です。

基本情報

住所
山形県山形市馬見ヶ崎河川敷(双月橋付近)
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備考
開催日/9月敬老の日の前日
開催期間
2022年9月18日開催予定
問い合わせ先
日本一の芋煮会フェスティバル協議会
電話番号
023-622-0141

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