日本一の芋煮会フェスティバル

にほんいちのいもにかいふぇすてぃばる

おいしさもスケールも日本一の芋煮会

山形の秋の風物詩「芋煮」。毎年秋になると、地元の人たちは河川敷などで「芋煮会」を開き、わいわいと楽しみます。


毎年9月に山形市の馬見ヶ崎川の河川敷で開催される「日本一の芋煮会フェスティバル」では、6mを超えるの大鍋で3万食分の芋煮がつくられます。


使われる里芋はなんと3トン。大型の重機を使って調理するなど、まさに味もスケールも日本一の芋煮会です。


芋煮は、地域によって入れる具材、肉の種類や味付けが異なりますが、フェスティバルが開催される山形市では、牛肉・里芋・こんにゃく・ネギが入った、醤油ベースの味付けの芋煮が一般的。フェスティバルで提供される芋煮も同様です。


【今後の状況によっては開催内容を変更する場合がございます。】

基本情報

住所
山形県山形市馬見ヶ崎河川敷(双月橋付近)
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開催期間
2021年9月19日(日)開催予定
問い合わせ先
日本一の芋煮会フェスティバル協議会
電話番号
023-622-0141

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