若乃井酒造

わかのいしゅぞう

泉の如く湧き出た清水で造った美味しいお酒

村の鎮守様の若宮八幡宮のそばを野川が流れておりました。その下流に井戸を掘ったところ、清水が湧き上がりました。その水は酒造りによく合う水質で、蔵人は大喜びでおいしい酒を造りました。

社名銘柄の由来です。


野川の水は花崗岩の天然のフィルターを通った,硬度が22の「超軟水」の水。軟水は味にくせがなく、素材が持つ本来の香や味わいを引き立てる水といわれています。


また、若乃井酒造のお酒は、山形県飯豊町雪室施設管理組合が管理運営する「YUKIMURO」で長期低温貯蔵されています。霊峰飯豊山麓のふもとにいだかれて、常時0度〜3度の気温を保たれたこの貯蔵室で熟成されたお酒はひと味ちがった美味しさをお楽しみいただけます。


酒造見学は事前予約でおこなっております。ご希望の方は電話でお問い合わせください。


令和4年10月1日~小売店「わかのい屋」が若乃井酒造前にオープンしました!

かわいい猫ラベルの日本酒や純米吟醸「雪室6年秘蔵酒」といったお酒はもちろんのこと、酒粕を使った商品、「酒粕ぷりんにゃんカップ」、雪室熟成珈琲、朝採れ野菜など気になる商品がたくさんありますので、ぜひお越しください。

◆わかのい屋

住所 山形県西置賜郡飯豊町大字中528-5

営業時間 火曜日~金曜日10~16時、土曜日・日曜日10~17時

定休日 月曜日

基本情報

住所
999-0601 山形県飯豊町大字中947-3
営業時間
8:30~17:30
休業日
土曜・日曜・祝日
アクセス
萩生駅より車で5分
ウェブサイト
若乃井酒造 公式サイト
ウェブサイト
わかのい屋 Instagram
ウェブサイト
わかのい屋 Facebook
備考
おすすめの品
「特別純米酒 えびす寿」…ワイングラスでおいしい日本酒アワード
最高金賞受賞
「特別純米酒 若乃井」…2016年 全国燗酒コンテスト 金賞受賞
問い合わせ先
若乃井酒造株式会社
電話番号
0238-72-2020
FAX番号
0238-72-3471

周辺にあるスポット

わかのい屋
more
普門山 観音寺(曹洞宗)/ 置賜三十三観音 第5番 九野本観音
more
野川まなび館
more
さかい食堂
more
HOTEL SLOW VILLAGE
more
農家レストランエルベ
more
中村原土壇
more
まごころ食堂
more
絶景 三淵渓谷通り抜け参拝
more
菓子の丸屋
more

このページを見ている人は、
こんなページも見ています

【2023年中止】大山新酒・酒蔵まつり
more
土門拳記念館
more
延沢銀山遺跡
more
小屋酒造
more
米鶴酒造
more
ページトップへ